美国人更胖，可中国人更容易脑梗死？医生的3个结论，让人警醒 _健康小知识

为什么美国人普遍更胖？可是脑梗死更容易发生在中国人身上呢？
在我国脑卒中的人越来越多了，无论是出血性的脑出血，还是缺血性的脑梗死，都属于脑卒中的范畴。
不过在所有脑中风患者当中，最常见的其实就是脑梗死了，有80%的患者都是这个问题。
中风其实是很可怕的一件事，因为它的发病率很高，而且死亡率和致残率也都不低。

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甚至有研究显示，在全世界范围内，每6个人中就有一个人因为中风而丧失生命。
而肥胖一直被视为脑中风的主要原因之一，因为体内脂肪的含量增多，不仅会影响血压，还会对血糖和血脂造成一系列的促进作用。
而在脑梗死患者当中，很多都有肥胖的问题，甚至有很多学者认为，把体重降下来，保持健康的身材，是防治脑卒中的有效方式。
可是最近看到一项研究显示，虽然美国的肥胖人口比中国还要多，但是美国的脑梗死发病率却并不比中国高。
难道胖子和胖子还有区别？国外的胖子是虚胖吗？

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先别这么妄下结论，其实我国脑卒中发病率这么高，不单单是肥胖的原因和国外相比，我们还有很多不足。
一、是时候补叶酸了。
一提到叶酸，你想的都是什么呢？
目前只有孕妇在备孕以及怀孕的期间知道补叶酸，可是对于我国国人来说，补充叶酸可没这么简单。
大多数人都是缺叶酸的。
你们所说的叶酸其实并不是什么稀罕东西，准确地说它是B族维生素，而且在植物中含量很多，特别是在绿色叶子的植物当中含量很充足，所以我们称之为叶酸。

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但是虽然在植物中含量充足，在很多其他的食物当中含量也不低，比如水果和肉类都含有叶酸。
可是在国外，一直推荐在食物中获取叶酸之外，还要适当地补充叶酸营养素，这让他们的叶酸更加充足。
另外别光觉得蔬菜中含有叶酸，吃炒菜就够了，要吃没有熟的菜才可以。
为什么要吃没熟的菜呢？其实，叶酸是很脆弱的，只要稍稍一加热就可以把很多叶酸扼杀在炒锅里，所以最有效的补充叶酸方式是吃生的菜。
美国人爱吃沙拉，可并不只是为了节省时间，还是为了有效补充叶酸。

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二、我们吃的盐太多。
很多国外友人来到中国之后，第一反应就是吃的食物觉得不适应。
特别是在东北，中国人吃的食物太咸了，味道太重了。
在我国有滋有味其实是好事，吃饭会更香，但实际上这种有滋有味的饮食习惯也让我们背负了很多不必要的麻烦，因为食盐的摄入过多会导致血液中的钠离子过多。
在我们目前的指南中，建议大家每天吃的食盐含量推荐为6克，差不多也就是一个啤酒瓶盖那么多。

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可是实际上每个成人每天所摄入的食盐含量已经完全超过了这一数值，甚至有人长期维持在10克以上。
这就是问题所在，我们实验室不够多，最大的影响就是血压，血压增高之后会出现一系列血管的问题，其中导致的严重后果就是脑卒中。
所以想预防心脑血管疾病，控制好血压，很简单的方法，就是控制食盐的摄入，吃得清淡一点。