1、将五花肉洗净，加入生姜、大蒜头和辣椒 ， 再加入适量水放进锅里 。
2、煮至肉熟，用筷子插入没有血水渗出 。
3、稍冷却后把五花肉切成片，进油锅翻炒一下 。
4、把茶树菇切成小段 。
5、把五花肉炒的出油 。
6、茶树菇加入肉片的锅里 。
7、翻炒一下 ， 让茶树菇充分的吸收肉里炒出来的油 。
8、加入适量的生抽 。
9、如果不够咸，加点盐调咸度 。
【茶树菇小炒肉】10、然后炒一下即可起锅了 。
1、将五花肉洗净，加入生姜、大蒜头和辣椒 ， 再加入适量水放进锅里 。
2、煮至肉熟，用筷子插入没有血水渗出 。
3、稍冷却后把五花肉切成片，进油锅翻炒一下 。
4、把茶树菇切成小段 。
5、把五花肉炒的出油 。
6、茶树菇加入肉片的锅里 。
7、翻炒一下 ， 让茶树菇充分的吸收肉里炒出来的油 。
8、加入适量的生抽 。
9、如果不够咸，加点盐调咸度 。
【茶树菇小炒肉】10、然后炒一下即可起锅了 。