大豆油|内分泌学期刊指出：大豆油会增加肥胖、糖尿病的风险？还能吃吗？大豆油|肥胖|糖尿病|植物油

大豆油是十分常见的植物油，可和其他的食用油相比，大豆油更为突出，并不是因为营养价值有多高，而是来自美国加州大学河滨的一个研究小组在最新的《内分泌学》杂志上的研究指出：

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殊不知，这样的油就容易存在一个问题，因为长期使用不完，当油脂经常接触空气导致氧化，酸败，人食用后轻则出现消化道不适，如腹泻、腹胀、腹痛，重则还会影响肝脏的代谢功能。
【大豆油|内分泌学期刊指出：大豆油会增加肥胖、糖尿病的风险？还能吃吗？】第二种用错油，别小看这点，很多人都容易犯这种错误，拿几个例子说明情况：部分人喜欢用亚麻籽油炒菜。确实，这种油富含欧米格3多不饱和脂肪酸，还有单不饱和脂肪酸，但和橄榄油一样都不耐高温，持续的高温更容易产生有害物质，对健康不利；

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猪油的油点高，但大量的饱和脂肪酸会危及心血管，甚至增加心血管疾病的发生危险。如今物质生活好了，建议大家把猪油等动物油换成植物油，每日限制在30g以内最佳。