1、最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后 ， 只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃 。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色 。
2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴 。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效 。
3、以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等 ， 让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味 。
【天山雪莲果的正确吃法】4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念 。

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