主料:鸡蛋200克、木耳50克、油菜心100克 。
调料:盐4克、猪油75克、味精2克 。
做法:
【木耳鸡蛋汤怎么做好吃】将鸡蛋磕入碗内用力调匀 。黑木耳洗净 。汤锅置火上,放入猪油烧热 。鸡蛋入锅,煎至两面微黄 。当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心、味精烧开 。入味后淋上猪油即成 。
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