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【家常煎豆腐的做法 家常煎豆腐的做法推荐】1、材料:豆腐600克、红椒50克、高汤100毫升、盐5克、味精3克、红油8克、香油3克、生粉水15克、酱油5克 。
2、豆腐切成大三角形的片 , 用慢火在平底煎锅中煎香 , 煎至金黄色备用 。
3、红椒切碎备用 。
4、锅上火 , 下入食油烧热 , 放入煎好的豆腐、红辣椒 , 放盐、味精、高汤炒匀后焖煮2分钟 。勾芡 , 淋上香油、红油即可 。
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