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1，把口蘑切成片状 。稍微厚点没关系 。把红辣椒也斜切成丝 。
2、锅中放入适量的植物油，中火烧到微热，把口蘑片和红辣椒丝一口气放入锅中，不用炝锅什么的，保持中火进行翻炒就行 。
3、一边翻炒，一边放一勺盐一勺生抽 。口蘑非常鲜美，基本上只放盐和生抽作为调料就足够了，适量的盐能够更好的吊出蘑菇本身的鲜味 。
【素炒口蘑的家常做法 素炒口蘑怎么做】4、不一会，口蘑本身含有的汤汁就释放了出来，出了一层薄薄的汤，这个时候就是炒好了，可以关火上桌了！蘑菇好吃，汤汁也非常鲜美哦！汤泡饭也是美味无敌 。

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