文章插图
1、准备食材如下:鳗鱼1条,生姜1块 , 香葱1根 , 料酒1汤匙 , 盐适量 , 蒸鱼豉油适量
2、将鳗鱼清洗干净之后 , 切段 , 然后加入1汤匙料酒 , 加入适量食盐 。
3、抓匀摆入盘中 , 生姜切片放到鳗鱼上面 , 蒸锅上汽之后 , 放入鳗鱼 。
【鳗鱼的家常做法 清蒸鳗鱼怎么做】4、大火蒸10分钟 , 出锅后倒掉汤汁 , 加入蒸鱼豉油 , 切点葱丝放上面 , 再用热油爆香即可!
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