甜味|糖尿病人的福音，有几类甜的食物是可以吃的，糖友来了解一下吧

生命对于每个人来说只有一次，因此，珍惜生命，呵护生命，积极防治疾病，最古就是人们最关注的话题，接下来，就有孕育朱医师为大家带来一些关于呵护身体的一些知识，关注朱医师，每天一个健康小妙招！作为一个糖尿病人，不吃甜味食物，不吃糖，似乎已经成为常识。可是久而久之，不摄入任何甜味的我格外想念那个味道。前两天，有位医生朋友跟我说：“糖尿病人可以适当吃甜味食物”。但是，这话真的对么？为什么糖尿病人不能吃甜的食物？糖尿病患者由于胰岛素分泌相对或绝对减少，导致血糖代谢紊乱，主要表现为血糖水平的升高，若是不及时采取治疗措施干预，则容易出现脑、肾、心及血管、神经等的病变和严重并发症。关于糖尿病患者能否吃糖，一般来说，是不能吃的。糖尿病患者应该禁食含糖高的食物，避免体内血糖水平过高而对机体各脏器产生不良影响。医学上，有一个专门表示人在进食后的血糖反应的数值，叫做GI值——

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一定要弄清楚一个重要问题：控血糖的人不吃甜食是为什么？怕的是餐后血糖快速上升，而不是恐惧甜味本身。很多不甜的东西照样快速升血糖，而甜味的食物也未必一定快速升血糖。把握营养价值高、血糖反应低、总碳水化合物数量不变、每次少量吃这四个要点，糖尿病患者就可以和很多含糖甜味食物和平共处，饮食生活会得到更多的乐趣。

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糖尿病人可以吃什么甜味食物？糖尿病人不能摄入的“糖”，特指甜味的糖。尽管很多患者像我一样想吃点甜味的东西，但家人总是不让吃，说你已经糖尿病了，怎么还能想吃甜味的东西呢……但实际上，甜味食物的内容不同，营养价值不同，是不能因为“甜味”或“含糖”就一概而论的。我们首先要把含有糖的甜味食物分成三类：水果中天然存在的糖；一些营养价值较高的食物里面添加了糖；一些营养价值不高的食物里面添加了糖。1. 天然含有糖的水果和水果干大部分水果的血糖指数（GI）不高，可以少量纳入到控血糖膳食当中。比如樱桃（GI值为22）、苹果（GI值为36）、梨（GI值为43）和柚子等都是低血糖反应的水果。至于水果干，据国内外的测定数据，不加糖的苹果干，血糖反应也是比较低的，黑葡萄干和杏干GI值也只有56。因此，血糖指数低的水果可以少量食用，推荐两种吃法：第一种，少吃一两口饭，而把这些水果作为加餐，一次吃100克，一天可以分上下午各吃一次。第二种，在不增加总碳水化合物的前提下，用少量耐嚼的水果干加几粒坚果一起嚼，替代饼干之类作为餐间零食。这种吃法其实是有利于平稳血糖和血脂的。

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2. 含少量糖，但营养价值比较高、血糖反应比较低的食物我们经常会以为含糖酸奶对糖尿病人很不好，但其实它的GI值只有48，仍然比吃米饭馒头低得多。当然，不加糖的酸奶GI会低到30以下，更适合糖尿病人食用。但是，即便加了少量糖（比如100克酸奶中的碳水化合物含量11克，说明其中加了6克多的糖），糖尿病人每次喝一小杯（100克）作为餐间加餐，并不会带来大的血糖波动。同样的，制成低糖（按我国规定，糖含量在5?下才能叫做低糖）的市售豆浆，有研究数据表明其血糖反应也是比较低的。另外，配料中加了少量糖制作的牛肉干，也属于低血糖反应的食物，吃一小块没有问题，不必引起担忧。