吃不熟的玉米会降低肠胃的消化和吸收，导致玉米不能被消化而拉肚子，肠胃有炎症患者食用不熟的玉米可能会导致产生恶心、呕吐等症状 。
【吃不熟的玉米会怎样】玉米：禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 ， 雄同株异花授粉植物，植株高大 ， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦 。玉米一直都被誉为长寿食品 ， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力 。
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