怎么做绿豆沙馅 如何做绿豆沙馅


怎么做绿豆沙馅 如何做绿豆沙馅

文章插图
【怎么做绿豆沙馅 如何做绿豆沙馅】1、主料:绿豆350g 。
2、辅料:玉米油80g、白糖150g 。
3、绿豆洗净提前浸泡半天以上 。
4、放入高压锅加入约1.5倍的水,上汽后20分钟左右至绿豆软烂 。
5、移入料理机中打成泥状 。
6、倒入不粘锅中小火翻炒 。
7、炒至浓稠时加入白糖继续翻炒 。
8、分三次加入玉米油炒至玉米油完全吸收(每加一次玉米油要炒到油被豆沙完全吸收再加入下次油),最后炒到锅铲有阻力,很费力时就可以了 。