原料：乌鱼一个 。
做法：
1、把鱼剖开、去鳞，切成块状 。
2、将油烧热，放两颗切碎的独头蒜 ， 放入乌鱼 。
3、大火烧15分钟 ， 这样汤才能烧得又白又浓 。
4、加入适量开水 。
5、加盖，转中火烧15至20分钟 。
【砂锅炖乌鱼汤的做法】6、加盐、葱花和味精，即可起锅 。
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原料：乌鱼一个 。
做法：
1、把鱼剖开、去鳞，切成块状 。
2、将油烧热，放两颗切碎的独头蒜 ， 放入乌鱼 。
3、大火烧15分钟 ， 这样汤才能烧得又白又浓 。
4、加入适量开水 。
5、加盖，转中火烧15至20分钟 。
【砂锅炖乌鱼汤的做法】6、加盐、葱花和味精，即可起锅 。