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【母鸡放什么食材 母鸡煲汤放哪些材料】1、母鸡和玉米搭配做汤的方法：母鸡、玉米和胡萝卜都切成块状 ， 把姜切片 ， 切好以后放到锅里加上水 ， 水的多少自己掌握就好 ， 人多可以多加 ， 人少的话就少放 。水开之后先把浮沫弄出来 ， 之后小火熬至鸡肉变软加盐就可以了 。
2、母鸡和山药搭配做汤的方法：老母鸡准备半只 ， 大葱一根就够了 ， 山药喜欢吃可以稍微多放一点 。先将老母鸡用刀剁成块 ， 清洗干净放锅里 ， 把姜片和大葱放进去以后就可以开小火慢慢炖了 ， 大概需要炖一个钟头 ， 加上一点盐就可以开喝了 。
3、母鸡和香菇搭配做汤的方法：将事先准备好的老母鸡洗净切块 ， 放开水中煮一分钟除去浮沫捞出鸡块 。炒锅爆香姜片葱段 ， 然后加鸡块翻炒后添四碗水 。如果烧开之后还有浮沫需要再清理一下 ， 加进去香菇改成小火 ， 炖一个小时差不多可以起锅了 。

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