家常简单糯米饭

1、糯米洗净后下锅开始煮 。
【家常简单糯米饭】2、将冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后,切丁 。
3、将配料猪肉切丁 。
4、米饭煮熟后,将油预热后,将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入冬菇和虾米,开始翻炒 。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了 。