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【葛根粉和藕粉的区别 葛根粉和藕粉的区别照片】1、不能说哪个更好 ， 二者各有各的好 。葛根粉和藕粉都是一种常见的滋补保健食品 ， 均含有丰富的营养成分 ， 老少皆宜 ， 对身体健康都有好处 。但因为两者取自不同植物 ， 自然也有所差别 。
2、葛根粉：为豆科植物野葛的块根制成的淀粉 ， 其味道甘凉可口 ， 既做食用也做药用 。
3、藕粉：为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉 ， 一般采用新鲜的老藕 。
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