1、食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段 。
2、粉丝用温水泡软 。将大蒜剁成蒜蓉 。
3、将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄 。
4、放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用 。
5、将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中 。
6、将粉丝摆在娃娃菜上 。
7、将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上 。
【蒜蓉清蒸娃娃菜】8、放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可 。