食用油变“毒油”？已有人患上糖尿病，卫生组织再三呼吁：早忌口 _健康小知识

今年48岁的王姐，在某个公司里当清洁工，平时工作不多，工资也还可以，就是离家比较远。所以，她每天中午都会带饭到公司吃。
前段时间，王姐总是觉得身体不舒服，经常头晕、四肢乏力。起初，她以为是最近工作量大累着了，就没多在意。可没过几天，王姐就在公司里晕倒，被送到医院急救。
经医生检查，王姐的血糖值高达24.7mmol/L ，被诊断为糖尿病。之后，医生从家属那里了解到，王姐之前患有高血糖，改善了一些后，就没怎么吃过药。而且，她平时的饮食还偏油腻，习惯于用猪油炒菜吃。

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食用油变“毒油”？已有人患上糖尿病，卫生组织再三呼吁：早忌口
医生表示，血糖高的人，其实不适合吃猪油，很容易升高血糖。
因为，在各类食用油的对比中，猪油的饱和脂肪酸含量偏高，约占40% 。高血糖患者若摄入过量，容易引起代谢紊乱，影响脂代谢、糖代谢，造成血糖水平上升，使病情不稳。
再加上，猪油摄入过量，还易导致肥胖，会增加胰岛素抵抗，更不利于血糖的控制，易增加糖尿病的患病风险。
根据章宇教授团队在《营养学杂志》上发布的相关研究显示：通过对1.5万名志愿者进行长达14年的随访调查，得出常吃猪油、花生油的人，其2型糖尿病患病风险会分别提高31%、36% 。

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此外，以下“3种油” ，糖友最好也别碰
1、奶油
奶油中的脂肪含量非常高，其中有54%属于饱和脂肪酸，食用后极易导致热量超标，导致血糖不稳。还会使血液粘稠度上升，增加心血管疾病的患病风险。
2、黄油
黄油的脂肪含量、胆固醇含量颇高，血糖异常患者若食用，易导致血脂水平上升，间接影响血糖稳定，会增加胰岛负担。严重时，会使血管类并发症的发作率上升。
3、千滚油
千滚油指反复经历过高温油炸的食用油，其中的反式脂肪酸含量过高，若是血糖高的人食用，会带来多重危害，容易导致胃病、三高等疾病恶化，极易诱发糖尿病。

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调理血糖，从这2事做起，血糖或会更平稳
1、补充降糖元素
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

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【食用油变“毒油”？已有人患上糖尿病，卫生组织再三呼吁：早忌口】2、多运动
对于血糖高的人，无论是否偏胖，平时都要坚持运动，至少每天运动30分钟。这不仅是在锻炼身体，还是在提高代谢，利于促进血液循环，稀释血糖。同时，对胰岛素敏感性也有改善，有助于血糖控制。返回搜狐，查看更多
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