闲置林种茯苓，土里生“金” _健康小知识

本文转自：三明日报

文章图片
池钟拔在观察新鲜出土的茯苓

文章图片
●本报尤溪采访人员站罗姮通讯员纪贤冬文/图
【闲置林种茯苓，土里生“金”】眼下正是茯苓采收期，每天清晨7时许，尤溪县中仙镇的茯苓种植户池钟拔就开着车，带着妻子和几名雇工，前往深山采挖茯苓，一天能收获近300公斤茯苓鲜品。新鲜出土的茯苓犹如一个个土疙瘩，消去外皮切粒晒干后，摇身一变成为市场上深受欢迎的健脾安神药品，可带来可观的经济效益。
57岁的池钟拔是中仙镇唯一的茯苓种植户，至1992年起已种植茯苓30年。提起种植茯苓的契机，还得从他27岁说起。那时，池钟拔在家务农，收入有限，想找一个合适的农业项目发展，在县城从事医药行业的朋友便建议他种植茯苓。
“当时新阳有农户种植，我前往参观考察，发现茯苓种植前期投资小，市场稳定有前景，下定决心回乡种植。 ”池钟拔说。茯苓需要种植在松树头下，而中仙镇森林资源丰富，自己所在的中仙村每年间伐完的山林满是松树头，正适合茯苓种植。不仅如此，茯苓作为林下经济作物，种植时需要培土、除草，菌种也可以加速松树头的腐烂速度，让山地更加肥沃，提升次年的造林质量，一举两得。说干就干，回到村里，池钟拔承包了近200亩山林，投入近万元，购入茯苓菌种开始种植。
茯苓一年可采收两季，一般是6月种植，次年8月便可开始采收第一季， 12月前可再采收一季。第一年种植的茯苓一上市，便有安徽的客商到村里收货。第一批成品茯苓很快就卖完了，除去成本，纯利润近3万元，这让池钟拔看到了商机。
第二年，池钟拔扩大了种植面积，随着茯苓种植技术、销售渠道的逐渐稳定，他开始自己育菌棒。最多的一年，池钟拔种植茯苓近2000亩，纯利润达15万余元。
“种植茯苓的优势就是它的市场非常稳定，不愁销路，价格虽然每年都在变动，但整体还是处于上升的趋势。 ”池钟拔介绍，成品茯苓1公斤收购价从早先15元逐渐提升至近30元，他种茯苓每年平均收益达6万元。
早些年，池钟拔都是手工切粒晒干，加工茯苓成品。为了提升效益，这些年，他陆续投入5万余元，购入切粒机、粉碎机等设备，实现了从菌种原材料加工制作、茯苓种植培土、采集、加工成品的一条龙产业链，每逢种植采摘季，还能带动10余名村民就业。
今年年初，池钟拔在中仙镇政府及林业部门的鼓励和支持下，成立了茂恒家庭林场，享受到更多的林下经济补助和优惠政策。同时，他持续扩大种植规模，拓宽市场。眼下， 1200亩茯苓已种植完毕，这一颗颗土里生“金”的小茯苓，既盘活闲置林有效利用，实现林下产业多元化发展，也带动种植户增收致富。