“天时人事日相催 , 冬至阳生春又来” , 时间催着让冬至到来了 , 今日正是二十四节气中的第22个节气——冬至时节 , 冬至同时还是我国最重要的传统节日之一 。
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冬至也叫“小年” , 自古就有“冬至大如年”的说法 , 在中华文明文化发展中扮演着重要的传统节日 , 所以冬至这一日 , 全国各地都有着不同的庆祝方式、习俗和风俗习惯 , 除了会供奉祭拜外 , 自然还少不了一家老小围桌吃“团圆饭”的了 , 还有吃汤圆寓意团团圆圆 , 吃饺子给身体“消寒” , 寓意发财 。
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同时冬至也是时令气候大转变的节气日 , 冬至过后 , 就是全年最寒冷的“数九寒天” , 为了让身体提高抵抗力和御寒能力 , 日常饮食自然都少不了“食补”的 , 顺应节气而食 , 身体才更健康 , 可我相信很多人都只了解“食补” , 而“时令饮食的忌讳”就少有人放心上了 。
能食补就还得了解“饮食禁忌” , 如此才能差距少吃错而导致吃伤身体 , 冬至到了 , 大家别只知道吃美食 , 以下整理的“4个饮食禁忌”要了解 , 顺时而食 , 身体更健康 , 大家有所了解也能提个心眼 。
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禁忌一 , 忌讳盲目吃狗肉
冬至是传统大节 , 有些地方对待冬至这日会特别隆重 , 会宰杀一些当地特定的食俗肉类来吃 , 除了能够在冬至里讨个好兆头 , 还能给身体食补 。
但并非所有食物都适用 , 比如狗肉 , 大家都知道狗是人类忠诚的朋友 , 但因为狗肉可以食补 , 所以在吃狗肉这档事上一直都存在争议 , 自己也不太敢吃 。
但在冬至时 , 有吃狗肉习惯的朋友 , 就不建议盲目进食了 , 因为狗肉与很多食物都存在“相克”情况 , 比如茶 。
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冬季里我们为了给身体取暖 , 喝热茶的次数增多了 , 而狗肉与茶叶水却是相克的 , 原因是茶叶水中蕴含单宁(鞣酸) , 特别是刚吃完狗肉后就喝茶 , 与吃进肚里的狗肉的蛋白质会结合 , 会产生收敛作用 , 后果不仅会使肠道挪动效率减弱、营养吸收缓慢 , 还容易让毒素积聚在体内 , 如此一来 , 吃狗肉不是食补了 , 反而越吃越伤 。
所以建议大家冬至想食补的 , 用羊肉代替更佳 , 如此顺应而食才越吃越滋补 , 驱寒还补暖 。
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禁忌二 , 忌讳盲目吃瓜果
初步冬季时 , 因是秋冬两季转变 , 气候变化大 , 身体一下难以适应寒冷和干燥相夹的气候 , 所以冬季初时会时常推荐大家能多吃像雪梨、李子、柿子等冬季时令水果 , 减少吃西瓜、哈密瓜等瓜类水果 , 避免因湿热而吃坏肚子 。
而冬至一过已是冬季中下旬 , 并迎来“数九寒天”期 , 天气更寒冷了 , 这时反而不建议大家吃过多瓜果类 , 因为瓜果类进食时本就寒冷 , 与寒冷天气相对撞 , 容易导致肠胃不适 。
尤其像橘子类和最近上市的草莓 , 这些水果更要记住别贪嘴 , 想吃水果更健康 , 不妨试试把苹果、雪梨炖汤喝 , 特别滋润哦 。
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禁忌三 , 忌讳盲目大补
冬至是个大节日 , 自然要和亲朋戚友们聚一聚了 , 然而有些朋友会趁着冬至这日好友多 , 加上天气寒冷 , 会想到多做些能够“进补”的食物给大家吃 , 既可给身体补进补了 , 还能品尝到美食 , 何乐而不为 。
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