1、酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中 ， 再加入糖，用筷子搅成雪花状 ， 然后揉成光滑的面团 。
2、揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵至两倍 。
3、将葱洗干净 ， 切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用 。发好的面团取出来揉匀 ， 搓成长条形，然后分割成十二个大小差不多的小面团 。
4、面板上撒少许面粉 ， 取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油 ， 留四分之一的地方不要抹 。
5、卷成长条形，从一端盘成圆形，用擀面杖或手稍按扁 ， 一个葱油饼坯就做好了 。
6、按上面的方法做好所有的葱油饼坯，放在一个大盘子中，用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏过夜 。
【发面葱饼做法图解】7、平底锅放少许油烧热，放入葱油饼坯，上面撒少许白芝麻，小火烙成两面金黄即可 。