蛋白|豆浆？牛奶？谁是肾友心中的NO.1？大豆|牛奶|作用|营养|乳糖|心血

提到早餐界的两大巨头，那可是非豆浆和牛奶莫属了。豆浆配油条，牛奶配面包，这两种搭配是很多人心目中的标准营养套餐。可当真正做选择时，肾友就犯迷糊了：我是选牛奶好还是豆浆好呢？哪种营养价值更高呢？哪种更适合我们肾友呢？

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很多人都认为豆浆属于大豆类制品，是劣质蛋白，肾友不能吃。可实际上，大豆类食物不仅不会对肾脏产生危害，且研究表明，与肉类相比，大豆等植物性食物富含更少的多饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和可吸收磷，产生的酸更少，能显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯，减轻心血管负担，对于心血管有一定的保护作用，有助于延缓肾功能进展。

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与豆浆相比，牛奶的优势在于它有一定的补钙作用，因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。
再者说，一旦患上肾病，很多患者都会出现营养不良的症状：胃口不好、体重急速下降等。从营养结构来看，牛奶和豆浆都含有丰富的优质蛋白质和各种营养物质（多种维生素），能很好的改善患者的营养状态，特别是对长期只吃素食的肾友。

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当然最后小编还得补充两点：
【蛋白|豆浆？牛奶？谁是肾友心中的NO.1？】1.虽然豆浆不会危害肾脏，可咱也不能忽略其中的嘌呤含量，对于高尿酸的肾友来说，摄入量需严格控制。除此之外，如果豆浆没煮熟，食用后会出现腹胀、腹痛等症状，所以大家在制作过程中一定要注意这个问题。一般来说，肾友们一天喝400ml豆浆还是没有问题的。

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2.关于牛奶，一般来说，脱脂或低脂牛奶是最适合肾友、中老年人、糖尿病、高血压等慢性病人群以及肥胖患者的。如果有些肾友患有乳糖不耐症，可以选择低脂舒化奶或酸奶。至于量嘛，一天控制在250ml左右就可以了。