肉类|肌酐高了肾友能吃肉吗？这样吃肉更有助于保护肾功能限制|代谢|蛋白尿|食物|动物

血肌酐反应肾功能的一项重要指标。当肌酐超过707意味着到了尿毒症期，肾功能受损严重且无法逆转。因此，不少肾友看到这个指标升升降降，心情就跟坐过山车是的忽上忽下。

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我们都知道血肌酐是体内肌肉代谢的产物，个体肌肉含量多或者剧烈运动后就会导致血液中肌酐含量升高。这是导致肌酐升高的原因之一。还有一个原因同样不容忽视，就是摄入过多肉类食物同样也会引起肌酐升高，肌酐也是肉类食物代谢的产物。
那肌酐高的肾病患者还能吃肉吗？当然能，肉类能提供人体所必需的的蛋白质、维生素及钙、铁等营养元素。但是吃肉也要有限制，正确吃肉要掌握3要点：

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“看情况”适量吃
按肾小球滤过率（GFR）可把慢性肾病（CKD）分为5期，随着肾功能进展，不同时期血肌酐（SCr）表现也不同：
CKD1期：肾小球滤过率大于90 ，此时肾功能没有实质损害，肌酐无明显变化；
CKD2期：60≤GFR≤89 ，此时肾功能稍有损害， 133≤SCr≤177；
CKD3期：30≤GFR≤59 ，此时发展到肾功能不全， 186≤SCr≤442；
CKD4期：15≤GFR≤29 ，进入肾衰竭阶段， 443≤SCr≤707；
CKD5期：GFR≤14 ，肾衰竭终末期尿毒症期， 708≤SCr 。
通过上面数据可以看出，在肾病1期时肾功能尚未受损，肾友可以正常摄入肉类，每天控制在2两最好（一个成人拳头大小，手指厚度）。
当进入2期后直到4期，监测肾功能受损，血肌酐开始升高，除此之外，患者还会出现蛋白尿、水肿、高血压等症状，因此此时要低蛋白饮食，要限制肉食的摄入，尤其是畜类肉，如牛、羊、猪等肉。具体用了可以根据医嘱来摄入，原则上不能超过2两。
尿毒症期患者进入透析后本身存在营养不良的问题，可以不太限制摄入量，但为避免病情加重也不要吃太多。

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“搭配吃”更健康
“选对肉”少麻烦
除了我们平常吃的肉，动物的内脏还有市场上卖的加工过的肉制品如腊肉、熏肉等，也属于肉类的一种。
有些患者就很爱吃这些肉，觉得吃起来很香，很有味道，但殊不知再这样吃下去只会加重你的病情。
动物内脏包括猪、牛、羊等动物的心、肝、肾等，这些食物不仅含非常高的胆固醇和脂肪，含嘌呤也非常高，肾友多吃会加重肾脏代谢负担，会导致肌酐和尿酸同时升高。

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【肉类|肌酐高了肾友能吃肉吗？这样吃肉更有助于保护肾功能】其中加工过的肉类，如腌肉等含盐分是非常高的，每天多吃点，肾病患者的一天的摄盐量肯定会超标，同样也是会加重肾功能的负担，肾友也不能做到低盐饮食，有可能会导致蛋白尿、高血压等症状的复发，从而影响肾功能，血肌酐也不能幸免。