解酒饮料是什么？一起来了解解酒机理 _健康小知识

正确认识解酒产品，实际比你想象中好得多！
大家总说小酌怡情，大酒伤身。从科学角度来看，我们的大脑包含数以百亿的神经元，它们之间形成了错综复杂的神经网络，酒精的摄入会使大脑的反应速度变慢。当负责逻辑判断与情感的大脑皮层的神经活动减弱时，我们就会变得语无伦次；当负责处理记忆海马体神经活动减弱时，我们就会断片；当负责呼吸的脑干神经活动减弱时，我们的呼吸就会减弱，进而危及到生命。因此，喝酒需谨慎，切记贪杯。但作为当今现代人的我们，酒局却又是我们生活中不可推辞的一部分。因此，了解解酒机理，选择正确的解酒方法，适合自己的解酒产品十分重要。

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一、正解的解酒方法从了解解酒机理开始
要了解解酒机理，首先要了解酒精在人体中的代谢过程。酒，在人体内是通过口腔、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、大肠途径进行流通的。在流通的不同部位，酒精的吸收速度各不相同，一般说来，十二指肠>胃>大肠>回肠>口腔。饮入的酒精大约80%由十二指肠及空肠吸收，其余由胃吸收。在空腹饮酒时，人体大约1h内可以吸收60%的酒精， 1.5h内可以吸收90%的酒精， 2h内可以吸收95%的酒精， 2.5h内所摄入的酒精则可全部被吸收。习惯饮酒的人，其酒精的吸收速度要比普通人快。而胃内有无食物及食物的量、食物的种类及性质、胃壁的情况及饮料含醇量等，也会对酒精的吸收速度产生影响。
医学研究表明，体内酒精只有不足10%可经由尿液、呼吸、汗液及唾液等直接排出体外， 90%以上的乙醇均需在肝脏进行代谢。肝脏对乙醇的代谢过程主要是氧化分解的过程，乙醇进入肝脏以后，首先在乙醇脱氢酶(ADH)的作用下氧化成乙醛，又经乙醛脱氢酶(ALDH)的作用转化成乙酸，乙酸进入血液后参与乙酸的代谢过程，最后生成二氧化碳和水排出体外，同时释放大量能量。

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解酒机理
二、解酒产品作用机理解述
解酒产品的作用核心就是降低患者血中乙醇及其代谢产物的浓度，减轻其对各器官的损伤。根据乙醇在体内的代谢特点，当前的解酒产品主要从两方面发挥解酒作用。其一，解酒产品抑制酒精的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，降低血中的乙醇浓度；其二，解酒产品直接作用于肝代谢酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻其对组织和细胞的损害。多年来，通过合成方法研制解酒产品并未取得实质性的进展。中、日、韩等国在继承传统医药的基础上，大力发掘天然产物中的活性物质，在某些方面已取得重要进展。
1、以中草药浸提物为功效成分的解酒产品
中草药解酒的原理主要集中于4类：
①利用中药具有健脾化湿、消食化痰的功效，适用于呕吐、脘腹胀闷、痰多头晕等症；②利用中药具有清热解毒、开窍醒神的功效，适用于酒后眩晕、话多或吐字不清等症状；③利用中药具有清热除烦、生津止渴的功效，适宜于酒后口渴欲饮、烦热躁动等症；④利用中药具有行气化积、消肿除胀的功效，适宜于酒后胁肋胀痛、面目黄肿、腹部痞块等症状。
目前，被认可有解酒功效的中草药有人参、葛花、葛根、枳椇子等；国外深信姜黄，但在国内并没有过多研究。

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2、以肽为功效成分的解酒产品