厨师朋友请我喝酒，只做一道下酒菜，就让我吃开心了，大呼过瘾 _健康小知识

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全民喝奶或许真的可以补钙，但不是人人喜欢，也不是人人适合，「有一类型人例如有乳糖不耐症的，便不适合喝奶。」营养师说。然而除了奶还有很多选择，「荤菜类可以选择一些连骨吃的小鱼，例如小鱼干、白饭鱼、沙丁鱼等等。」小鱼干每100公克就有590毫克钙质，其他像是虾米、豆腐、海带都有高钙，不用多吃，就已经可以满足到成年人1天的摄取量。腰果小鱼干-香香酥酥，好美味！小鱼干富含蛋白质和钙质，对发育中的小朋友和孕妇都很有帮助，大家要多吃喔！厨师朋友请我喝酒，只做一道下酒菜，就让我吃开心了，大呼过瘾！
腰果小鱼干

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材料：
小鱼干、蒜头、葱、辣椒、腰果(花生也可以)
调味料：
白胡椒、糖、盐

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做法:
先将腰果以冷油小火炸熟~~备用
也可以用市售炸好的花生
热锅下2大匙的油先炒小鱼干~
小火慢炒，然后下蒜头和葱白
继续炒至香酥，然后下白胡椒和少许盐~~
再加一大匙的糖
最后加入辣椒，葱绿和腰果
翻炒数下即可起锅~
如果喜欢吃辣就把辣椒跟小鱼干一起炒，不必最后才下喔!

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这道菜真的很受小女儿的青睐~
小鱼干酥酥，甜甜的让女儿一口接一口
女儿今天还跟我说~
妈咪..我明天还要吃小鱼干哦!!OK!!
难得小女儿点菜
明天一定再炒一大盘给妳吃个够~
呵呵
还有这小点心~~
先把土司涂上少许奶油....
再撒上白糖...
然后烤箱温度150度烘烤约35分~~

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香香~甜甜~酥酥~
这是我小时候很爱吃点心...
是不是很有古早味呀!
做法真的很简单~
家里如果有吃不完的吐司~

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不妨这样利用一下..
哈哈!!
好久没吃了~觉得还蛮好吃的呢...
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