疫情期间需要储备蔬菜吗？这三点不囤蔬菜的理由，你觉得对吗？ _健康小知识

疫情期间需要储备蔬菜吗？
【疫情期间需要储备蔬菜吗？这三点不囤蔬菜的理由，你觉得对吗？】其实不管什么时候，蔬菜都是一定要储备的，更何况还是特殊时期！
很多人想不囤蔬菜的理由，无非有三点，一个是特殊时期蔬菜涨价；其二是蔬菜买多了吃不完太浪费；第三则是认为特殊时期不会长，并且即便没菜了还会有人送上来。
这三点理由，你觉得吗？
这三个理由中，只有第二点是可以自己控制的，比如买的时候控制量，吃的时候先选择吃那些容易坏的蔬菜，如果还是多了，也可以在小区同一栋楼之间物物交换，上海当初就是这么过来的。
而第三点，因为即便是在同一座城市，物资具体到你手上的速度也是不同的，这里涉及到人力配置的问题，所以这一点完全是依赖他人，有当然很好，有希望也很好，最怕是迟迟不到，那家里的人怎么办？空着肚子等吗？当然也是不现实的！

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（本文配图均来自网络，版权归原作者所有！）
因此，现实角度来说，储备蔬菜是非常有必要的！
长春属于东北地区，不像南方那样天气炎热东西放不住，因此适当买多一点不会造成浪费，反而是有备无患的补充！
只是在选择蔬菜储备的时候，我们可以有条件地去筛选一些食材，这样就能用更长时间。比如土豆、红薯、紫薯、冬瓜、南瓜、胡萝卜这些，相对来说都是可以放较长一段时间的。
还有芋头也可以多囤几个，没有主食的时候也能够当饭吃。新鲜蔬菜必不可少，北方经常囤大白菜，这个比较耐放，还可以做成酸菜食用，这样的话保质期就更长了！

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豆角、茄子这两样，可以跟土豆一起炖成地三鲜，也是比较下饭的。
一般来说，每一家采购些什么蔬菜，家里的主妇应该都知道，因为她会比其他人更了解一家人爱吃什么，所以采购的事情交给她负责就可以，男士负责拎袋开车送货就行了。

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除了蔬菜，其实还有一些东西是容易忽视的，这就是调味品。很多人很少有机会长期在家中吃饭，而特殊时期很大概率是一日三餐都要在家中解决，因此有时候口味太过单一，人也会没胃口。
所以可以适当准备一些辣椒面、黑胡椒、咖喱粉、叉烧酱等调味品。这些调料平常的时候也可以用到，比起蔬菜保质期更长，却能为蔬菜增添不少滋味，还是很有分量的！

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当然，还可以提前准备一些罐头，比如牛肉罐头、金枪鱼罐头、豆豉鲮鱼罐头，甜品还有草莓罐头、黄桃罐头、桔子罐头甚至八宝粥等。
这些食物，都会让沉闷的家庭生活多了更多期待，而不是整天乏味无聊想着去外面吃好吃的。
当然，还可以囤一些面粉、糯米粉等，大家一起来做美食，这样打发时间，就能让人没空再去焦虑了。也算是疫情时期调节情绪的一个好办法。
其实最讨厌的还是那种“什么都不用准备，反正有人会发（物资）”的心理。话虽然没有说错，但你这不是给人添麻烦吗？自己能解决的事情，不可以靠自己？
再说了，万一你的区域没轮上呢？

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我当初封闭在家的时候，因为我们只是管控区，不是那个什么特别严重的地方，就是不给发物资的！所以不要把侥幸当成你的运气，人家发你是情分，不发你又能如何？