用高压锅做土豆烧肉的方法：
原料：五花肉、土豆 。
配料：油、蒜、冰糖、老抽、盐 。
步骤：
1、五花肉洗净备用 。
2、肉切成块状 ， 土豆去皮洗净，切块并泡入水里中 ， 将蒜拍散 。
3、炒锅烧热，放入少量油 。
4、五花肉块煎炒 。
5、炒至表皮呈金黄并出油 。
6、底油不用，转入高压锅，放蒜炒香，再放入老抽和冰糖 。
7、炒匀上色 。
8、加入一小碗水，大火烧开后中小火10分钟 。
【怎样用高压锅做土豆烧肉】9、气压结束后，开盖下土豆块，再中火10分钟 。
10、无需收汁，放盐出锅即可 。
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