送大家几道在家招待客人的家常菜，来客人时露两手让你倍有面子送大家几道在家招待客人的家

送大家几道在家招待客人的家常菜，来客人时露两手让你倍有面子

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炒三丁
1.杏鲍菇、西芹切丁。
2.姜、蒜切碎，红椒切圈。
3.牛肉切小丁，用少许生抽、胡椒粉、姜末、油、淀粉抓匀，腌10分钟。
4.锅里水烧开，加适量油、盐，下西芹、杏鲍菇焯一分钟。
5.捞出备用。
6.油锅烧热，下姜蒜爆香。
7.下牛肉丁炒至变色。
8.下西芹、杏鲍菇翻炒一分钟，加适量盐，少许味精，少许生抽，适量料酒，炒匀均可。

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白萝卜丸子汤
1.先把猪肉剁成馅～
2.放入少许生抽，葱末，姜末，白胡椒粉，料酒，蛋清，盐一个方向搅拌均匀～
3.放两勺淀粉搅拌均匀～
4.白萝卜切好丝待用～
5.锅里坐开水，猪肉团成圆形下锅煮
6.煮几分钟，会有一层白沫，用勺撇去即可～
7.放入白萝卜丝煮5分钟～倒入少量生抽，加盐，鸡精～

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茄子肉丁打卤面
【送大家几道在家招待客人的家常菜，来客人时露两手让你倍有面子】1.准备好所需要的食材
2.茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎
3.小勺5勺玉米淀粉放在碗里
4.加入适量的凉水搅拌均匀备用
5.面条准备好，（买现成的手擀面）
6.锅内添水
7.烧开下入面条煮熟，盛出来放一边
8.锅内倒入玉米油烧热
9.把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒
10.加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！
11.盛盘

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茶树菇炒豆角
1.茶树菇干提前半小时泡发，准备材料备用
2.热油锅爆炒茶树菇和豆角
3.都断生后盛出备用
4.留底油爆香蒜末，倒茶树菇，豆角和红椒段继续翻炒片刻
来源：搞笑小圆妹