第三类：阴虚体质的人群
平时总觉得身体火气旺、情绪起伏大、经常觉得口干舌燥的人 ， 很可能就是阴虚体质 。 身体内的阳气过旺 ， 阴气不足时 ， 吃生姜只会适得其反 ， 加重阴虚的问题 。
人们厨房里很容易找到的生姜 ， 对适合它的人来说 ， 坚持每天早晨起床后吃几片生姜 ， 也能对健康有好处 。

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吃姜小贴士：“烂姜不烂味”是个谣言
有些人觉得生姜烂掉了也能吃 ， 事实上 ， 已经出现腐烂的生姜中很可能含有“黄/樟素” ， 这种物质可能导致肠胃受到刺激 ， 也会增加肝脏代谢的负担 ， 甚至可能增加人体患癌的风险 。 发现家里的生姜开始腐烂、发黑时 ， 就不建议继续吃了 。 买回家的生姜建议妥善保存 ， 最好是放在阴凉干燥的地方保存 ， 避免潮湿闷热导致生姜腐烂、变质 。

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