大暑快到了，“大暑晒一宝，平安无烦恼”，老一辈传下来的，顺利度过夏天( 二 ) _健康小知识

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生姜蒸好以后取出来，放在透气的篮子或笸箩里，放在阳光下暴晒，利用阳光将其晒干。生姜如果保存不当的话，很容易腐烂，而“烂姜不烂味”的说法是不可取的，所以要提前看好天气再晒姜干，如果万一赶上连雨天，可以利用炒制或烘烤的方法使生姜快速干燥。

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晒好的生姜要如何储存？晒干的生姜可以装在无油无水的密封容器里保存，放在干燥的地方，随用随取，特别方便。晒伏姜不是直接吃的哟，下面来说说晒伏姜的正确饮用方法和食用禁忌：

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晒伏姜几天就可以吃了？晒伏姜什么时间吃好？每次喝多少呢？
传统晒伏姜需要从大暑开始，白天晒，晚上搬回家，雨天不晒，直到出伏就可以储存起来了。自己晒伏姜大可不必九蒸九晒，我们可以找大暑前后晴朗的天气时，将生姜放在充足的阳光下暴晒2天就可以吃了。
每天早上7至9点，取几片伏姜，加适量去核的红枣或老红糖冲入开水，搅动均匀晾至温热饮用，用这种简单方法，我们很容易就能坚持每天喝一杯伏姜茶了。提醒您不要喝凉的，不要空腹喝，中午后不要饮用，晚上更不要再喝了。用伏姜泡茶每天都要喝吗？

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姜茶可以每天都喝，特别是从大暑到出伏的在这段时间中，每天喝一杯即可。饮用的频次可以根据天气情况和个人的身体情况调整，无需拘泥。如果您觉得这个方法还是很麻烦，就接着往下看！

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每天上午把几颗红枣掰开，去掉枣核，连同1小块姜红糖放入杯中，用85度以上的热水冲泡，一杯懒人版的姜枣茶就冲好了，盖上杯盖焖上几分钟趁热饮用。这样有利于生姜中的营养成分充分释放出来。姜红糖是在熬制红糖时加入了生姜，因为生姜是经过熟化的，这与我们先蒸制再晾晒生姜同理，这样的生姜辣味会降低，也更不容易上火。

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大暑快到了， “大暑晒一宝，平安无烦恼” ，老一辈传下来的，顺利度过夏天。大暑天气燥热难耐，食难下咽，而大自然早已安排了相生之物为您解决烦恼。老人常说：饭不香，吃生姜。入伏后，别再贪吃冷饮冷食了，每天吃点生姜，才是真的解暑，坚持下来，您也能吃得饱睡得香，整个夏天都有劲儿。
不同的地方，大暑的讲究也各有不同，但不管有什么讲究，都是希望平安顺利度过酷暑，咱们可别把老传统丢了。简简单单就能做出来的晒伏姜确实是个实用的方法，趁着现在正是晒伏姜的好时机，赶紧行动吧！

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【大暑快到了，“大暑晒一宝，平安无烦恼”，老一辈传下来的，顺利度过夏天】“晒伏姜”的分享就到这里了，您学会了吗？大暑将至，您家有晒伏姜的习惯吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。