早餐很重要，有三大作用不能忽视，但这些禁忌最好不要触碰( 二 ) _健康小知识

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4、最好不要吃剩菜和剩饭
有的人希望：早餐可以快速被解决，因此，他们在前一天将所有的食物准备好，然后放置在冰箱中，第二天早上只需要简单加热一下，就可以食用，既可以吃营养充足的早点，又可以节省时间。
殊不知，提前做好的这些早点放在冰箱中，非常容易滋生细菌，对身体没有丝毫的好处，因此要尽量减少在早餐中吃各种剩菜、剩饭。

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5、尽量不要吃过于刺激的食物
对每个人来说，吃早餐时要尽量减少各种刺激类食物的摄入，尤其是过于辛辣的食物，会对刚刚恢复功能的肠胃产生一定的刺激和伤害，因此，在选择此类食物时，一定要更加慎重，虽然口味非常重要，但是为了能使身体更健康，也需要控制一下自己。
6、注意早餐的卫生情况
很多人的早餐都是在路边解决的，没有卫生许可证，不管刮风，还是下雨，都没有任何的防护措施，卫生状况令人堪忧，尤其是在天气炎热的夏季，很可能会出现拉肚子等多种情况，因此，在这种地方吃早餐时，要更慎重些。

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7、五谷粥是非常不错的选择
事实上，早餐的品种是很多样的，而五谷粥就是非常不错的选择，其中不仅含有丰富的维生素b族，同时粗纤维物质对肠胃和营养也有强大守护作用。
参考资料：
1、《如何健康吃早餐？7大禁忌不要碰》
2、《早餐很重要，吃错了损害身体，哪些早餐最好不要碰？》
3、《早餐决定寿命！吃早餐有7个“不” ，不要再错过了！》