什么样的野菜可以生吃呢？不妨了解下 _健康小知识

随着当代的生活水平，不断提高，人们的观念，发生了较大的改变，尤其是人们对于饮食方面有了较大的变化，开始注意起身体，吃一些有营养的食物。
吃惯了大鱼大肉，人们将自己的目光转到了野菜上，他们觉得野菜，是纯天然，无污染，无公害的绿色食物，不管是什么样的野菜都拿来吃。

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但是你知道吗，日常生活中，常见的野菜，并非都是健康的，有些野菜具有一定的毒性，如果盲目使用的话，很可能会给身体带来伤害。
医生：生活中常见的这5种野菜，尽量少碰，别再当成宝
第1种野菜：野芹菜
野芹菜，是农村地区，经常见到的野菜，其它的颜色形状跟芹菜差不多，所以又被称为野芹菜，许多老人看到野芹菜时，都会觉得他是健康的蔬菜，通常都会采摘一些拿回家吃。

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但是在东北地区和南方地区，常常有因为误食野芹菜，中毒的案例发生也，心态是不能经常吃的，野芹菜当中，具有一定的毒贩有毒，秦简甲基毒，芹碱和毒芹毒素。
如果不小心误食野芹菜的话，很可能会出现心律失常，心悸，心慌，恶心呕吐，视力下降，视力模糊，全身麻木等问题。
第2种野菜：红凤菜
红凤菜，是中国比较传统的野菜，烹饪之后，颜色呈现鲜红亮绿色，所以又被称为红凤菜，许多人认为，红凤菜具有补血的功效，就是因为它的颜色，其实并不是这样的。

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红凤菜当中的成分，对人体没有任何的好处，还有伤害肝脏的物质，虽然看起来是比较健康的，又有营养的，但是大家最好不要被他所欺骗。
如果遇到红凤菜的话，一定要避开，只要是你不认识的野菜都不要碰，不然很容易出现一些不适症状。
第3种野菜：白薯莨
白薯莨形状跟红薯差不多，它也与山药和芋头长得极为相似，许多人误以为是土地里生长的红薯或者是白薯，其实并不是。

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由于许多人都不能够准确地辨认她们，所以日常生活中，最好不要随便地采着吃，以免出现呕吐，腹胀腹泻流鼻血的情况，甚至严重时还会出现昏迷的现象。
第4种野菜：老公银
老公银：又被称为蛇床子野胡萝卜，许多人认为这种的野菜没有任何的危害，其实这种野菜是有剧毒的，根在幼苗时为灰色的，长大之后逐渐变成了浅黄色。

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变成浅黄色之后就像胡萝卜一样，老公银的幼苗根茎发红，没有任何的臭味儿。但当生长成熟之后，它的臭味就是很大的，叶子和根茎都有去读，不小心吃了之后很可能会造成死亡的风险。
第5种野菜：苍耳子
草儿生长在田间路边，或者是房子墙壁处，没到三四月份便长出小苗幼苗，像黄豆芽一样向阳的地方，又像向日葵长大之后逐渐的粗大。
苍洱熟之后便会长成锯齿般的果实，秋后结带硬刺的种子，苍耳是有毒性的幼芽及种子的毒性最大，有些人还会将苍耳泡水喝。

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其实建议，最好不要采用苍耳泡水，或做其他的食物吃，以免对身体产生不良的影响造成危害的出现。
——挖野菜时，应该注意哪些事项？