网络|喝了矿泉水真的能补充矿物质吗？制成的|水为|价格|自然|矿物质

原创刘少伟教授少伟教授话饮食
本文专家：苏复工，华东理工大学食品研发方向硕士研究生
刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
相信大家在平时外出的时候，
都会有购买过矿泉水的经历。
可是你有注意过它们的价格吗？
有的是一两块，但也有十几块的。
那么它们之间究竟有什么差别呢？
今天咱们来说一说生命之源——水

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饮用水的分类
其实市面上的矿泉水，严格来说应该叫作瓶装在 GB/T 10789-2015 饮料通则中专门有一类包装饮用水。以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经加工制成的密封于容器中可直接饮用的水。
包装饮用水又分为三类
1饮用天然矿泉水
从地下深处自然涌出的或经钻井釆集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并釆取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

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2饮用纯净水
以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经适当的水净化加工方法，制成的制品。
3其他类饮用水
⑴ 饮用天然泉水
【网络|喝了矿泉水真的能补充矿物质吗？】以地下自然涌出的泉水或经钻井釆集的地下泉水，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源, 制成的制品。

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⑵ 饮用天然水
以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。
⑶ 其他饮用水
上述⑴⑵之外的饮用水。如以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经适当的加工方法，为调整口感加入一定量矿物质，但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。
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矿泉水的标准
矿泉水顾名思义，就是含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分的水。你想买到资格的矿泉水首先标签就要选写了GB 8537-2018的产品。

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根据这个标准矿泉水又细分为饮用天然矿泉水、含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水。
其实喝水只是为了补水，别指望只靠喝水就能补充微量元素。水中获得的微量元素，只占我们日常饮食中所摄入的一丢丢。喝纯净水不会导致身体营养流失，喝矿泉水也不会补充多少微量元素。至于价格的不同，主要是根据水的来源和生产成本标定的。如果采水难度高价格就会高一些。
不管矿泉水的价格高低，
我们都不要神话任何一种水。
不管喝什么水，
目的就是补充体内流失的水分！