苦瓜是一种很特别的蔬菜 。 如果喜欢 ， 那么作为多样化蔬菜的一种 ， 适当吃一些也没什么问题 。 但是 ， 它也只是一种蔬菜而已 ， 不要指望吃它能够治病或者有什么“养生功效” 。 草酸的影响 ， 只能归结到钙的摄入量那个因素中 。 过多的草酸会在一定程度上影响钙的吸收 ， 但它只是影响骨质疏松的若干个因素之一 ， 而苦瓜还算不上“草酸含量极高”的食物 。 所以 ， 把一个人的骨质疏松归咎于“吃苦瓜” ， 是一种典型的“甩锅”行为 。
【生活|患上骨质疏松的“锅”别再甩给苦瓜了】文/云无心（食品工程博士）

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