1、所需材料：1/2杯重奶油 ， 2大勺速溶咖啡粉 ， 3/4杯白砂糖 ， 3大勺无糖白脱油 ， 3/4勺盐 。
2、混合奶油和咖啡粉 ， 搅拌直到粉末充分溶解 ， 放置一边 。
3、在小锅里混合糖和一勺水 ， 搅拌均匀 。用中火加热煮沸 ， 变琥珀色即可 。约耗时5分钟 。这时 ， 放入白脱油让其融化 。
4、关火 ， 搅拌奶油混合物和盐 ， 直到质地变得顺滑就完成了 。
【自制咖啡酱方法】5、自制的咖啡粉没有防腐剂的添加 ， 建议放置在密封罐中冷藏以保持口感新鲜 。

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