西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么

1、西红柿除了炒鸡蛋还能炒菜花 。
2、材料:菜花250克 , 西红柿150克 。调料:盐、鸡精各适量 。
3、菜花洗净劈成小朵 , 用热水焯一下,捞出过凉水 , 控净水备用 。
4、西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用 。
【西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么】5、锅中加入适量油爆香葱蒜碎 , 放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花 , 加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干,勾芡出锅即可 。