喝牛奶，中国人和美国人习惯不同！医生说：中国人喝牛奶选这2种 _健康小知识

“张大夫，我能不能像我美国的小孙子那样，一天喝1升牛奶啊？我看美国人喝牛奶都跟喝水一样，这样好吗？”远在大洋彼岸的刘阿姨，通过网络问诊找我咨询喝牛奶的问题。
【喝牛奶，中国人和美国人习惯不同！医生说：中国人喝牛奶选这2种】我告诉刘阿姨，她不能像小孙子一样去喝这么多牛奶，同时她还应该选择更加适合她现在年龄段的身体状况的牛奶。我给她说完相关注意的问题之后，刘阿姨很开心。今天我也给大家说说这个问题。

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把牛奶当水喝，这样健康吗？
说到喝牛奶，应该说是现代人最关注的健康问题之一。人们现阶段对于喝牛奶的理解，都是认为这是一种健康的饮食行为，但是你知道吗？喝牛奶也应该注意一些健康陷阱，否则喝得不健康就可能带来更多的健康问题。今天张大夫就来给大家说一说：“如何喝牛奶更加健康。 ”
一、每天喝多少牛奶合适？
正如开篇提到的刘阿姨的问题，都说喝牛奶好，那我们平时喝多少牛奶比较合适呢？是不是喝得越多越好呢？这都是问题。我们国家权威的健康指南和膳食指南，在这个问题上的意见基本上是统一的，基本上的建议就是每天喝液态奶150~300g ，按照常见袋装牛奶为例200ml；盒装为250ml计算，每人每天大概喝1袋半左右的牛奶比较合适。

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牛奶的一天摄入量
喝牛奶从整体上说，的确是有利于健康，同时有利于心脑血管健康。我国China-PAR研究通过对10万受试者的长期观察就发现，每天喝牛奶可降低心血管病发病和死亡风险。与从不喝牛奶者相比，每天饮用牛奶150~300g心血管病发病和死亡风险分别降低23%和19% 。但是，即使这样牛奶也不是喝得越多越好，因为长期大量喝牛奶，尤其是像美国人那样，把牛奶当水喝，很容易带来血脂问题，也就是血脂升高的问题，这一点是需要重视的。所以，牛奶也不是可以肆无忌惮地当水喝的。

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二、喝哪种牛奶比较好？
如果我们走入超市，看到货架上琳琅满目的奶制品，好多人会问：“这么多奶制品，我们应该喝什么奶比较好呢？哪种奶更加健康？”更有甚者，坚持认为自己家小区门口卖的刚刚从奶牛身上挤下来的奶最好。其实，真实情况并不是这个样子的。
简单说，张大夫推荐大家喝哪种配料表只有生牛乳的牛奶制品。但是，这并不意味着生牛乳就是最好的，因为直接从奶牛身上挤下来的生牛乳里面可能有更多的细菌，这时候直接喝进去就可能感染。这么说并不是危言耸听啊，大家知道牛奶中可能会含有一种牛结核杆菌，喝了这种牛奶之后人就可能发生肠结核。所以说，大家尽量不喝生牛乳，即使要喝，也要买回家煮熟后再喝，别生着喝。

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生牛乳不是最好的牛奶选择
而现在市面上大家喝得最多的两种牛奶分别是，需要冷藏的鲜牛奶和常温保存的纯牛奶。这两种牛奶都可以选用，其中从营养价值上说，需要冷藏的鲜牛奶更好一些，但是因为灭菌温度相对较低，所以保质期短，需要冷藏保存。而常温保存的纯牛奶，多是UHT超高温灭菌制作而成，虽说营养价值差一点点，但是可以常温保存，比较方便。这两种牛奶一般配料表上只有生牛乳，属于比较好的喝的牛奶选择。