【白色面包糠可以炸黄吗】白色面包糠可以炸黄 ， 炸好之后，不完全是黄色的，是浅黄发白的，它一般用于油炸及油煎食品 ， 其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性 ， 能起到外表焦（酥）香的效果 。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面 ， 如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。

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