【杭白菊是白色的吗】新鲜的杭白菊花朵，花瓣是纯白的，花蕾期，花瓣是嫩黄色 。杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产 。杭菊在中国有悠久的栽培历史 。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提 。
杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金 ， 有很高药用价值和延年益寿的功效 ， 《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益 。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴” 。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙” 。可见杭白菊的功效 。
桐乡杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶 。经常饮用 ， 能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用 。