食物|晨读丨8月26日，关注健康每一天食用|参与者|研究|胆固醇|行为

【健康提醒】
青春期饮酒当心动脉硬化加速
一项在2021年欧洲心脏病学会年会上提交的研究指出，青春期饮酒与动脉硬化（心血管疾病的前兆）加速有关。
这项研究包括1655名17至24岁的参与者，研究人员对参与者17岁至24岁吸烟、饮酒习惯和动脉硬化变化之间的关系进行调查。研究中使用一种名为颈动脉—股动脉脉搏波速度的非侵入性技术评估动脉硬化程度，结果显示，从17岁到24岁，饮酒的人动脉硬化度平均增加10.3% ，女性的增加幅度略大于男性。此外，动脉硬化度随着酒精摄入量的增加而增加，未发现动脉硬化度随吸烟量的增加而增加。
【医学探索】
食用山核桃或可以降低胆固醇
《营养学杂志》刊发的研究显示，有心血管疾病风险的人食用山核桃，可以改善体内总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平。
研究人员将参与者分为3组，第一组每天食用68克或约470卡路里的山核桃，第二组用山核桃代替日常饮食中相同热量的食物，第三组为对照组，不吃山核桃。 8周后，参与者食用高脂肪食物，以确定血脂和血糖的变化。结果发现，添加山核桃饮食的第一组参与者甘油三酯水平有所降低，餐后葡萄糖水平也有所降低。此外，食用山核桃的参与者的总胆固醇平均下降5% 。
【药物进展】
华北制药一款注射液“过评”
华北制药宣布，注射用阿莫西林钠克拉维酸钾获国家药监局批准，通过仿制药质量和疗效一致性评价。
阿莫西林克拉维酸钾复方制剂为全球第一个β-内酰胺酶抑制剂的复合制剂，由葛兰素史克公司（GSK）研发， 1981年在英国上市， 1984年8月在美国上市， 1985年8月在日本上市，商品名为Augmentin 。我国共有59个注射用阿莫西林钠克拉维酸钾的生产批件、3个进口批件，批准规格包括0.3g、0.6g、1.2g ，进口规格为1.2g 。华北制药为国内第一家通过注射用阿莫西林钠克拉维酸钾一致性评价的企业。
【健康饮食】
【食物|晨读丨8月26日，关注健康每一天】经常吃瓜子可降低冠心病风险
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现，经常吃富含木脂素的食物，如葵花子、南瓜子和芝麻等，冠心病风险会明显降低。
研究者推测，富含木脂素的食物之所以降低冠心病风险，可能是因为木脂素和膳食纤维的协同效应，导致血浆亚麻木酚素生成增加而发挥作用。瓜子营养丰富，不同品种的瓜子所含的营养以及功效也是各有所长。例如，冬瓜子含有不饱和脂肪酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯；西瓜子可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿尔茨海默病。
【知识更新】
C型性格的人，患癌风险较高
人们总说，性格决定命运，在医生眼中，性格还决定健康状况。复旦大学附属肿瘤医院综合治疗科主任医师成文武表示， C型性格的人，患癌风险高。
C是Cancer（癌症）一词的第一个字母。 C型行为是一种容易发生癌症的心理行为模式，主要表现为过度压抑情绪，尤其是不良情绪，如愤怒、悲伤等，无法得到合理的舒泄。有研究发现， C型行为的人，体内的不良因子会比普通人高，肿瘤发生率也比一般人高3倍以上。调查发现，有40%-80%的常见癌症病人，具有经常压抑不良情绪等C型行为特征。
新京报采访人员张兆慧
校对卢茜