从“不够吃”到“吃得美” 云南仓廪实餐桌丰 _健康小知识

本文转自：昆明日报

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“最魅村姑”王富莲的2000多亩优质水稻卖到北上广深。供图
上世纪六七十年代出生的昆明人都记得，当初去粮店凭票买的米都是广西米，现在粮店、粮票早已成为历史，云南人自己种的米不仅自己吃，还卖到了北上广深。据统计部门二十年的数据跟踪，前十年云南粮食实现自平衡，而这十年则实现了优质高产的新跨越。
二十年前，云南自己产的粮食不够吃，要从省外调，主要原因是山多地少、基础设施差、生产方式落后等。 2001年国家出台“关于深化粮食流通体制改革的意见” ，省委、省政府抓住机遇，通过加大粮食生产、收购、储备等工作措施，推动全省粮食总产量由2001年的1486.3万吨，增加到2014年的1794.9万吨，全省粮食由依靠外调到基本实现自平衡的历史性转变。
党的十八大以来，云南通过大兴农田水利、科技增粮、高产创建等粮食增产措施，提升了粮食综合生产能力，粮食总产量再次大幅增加。 2021年，全省粮食总产量首次跃上1900万吨大关，达1930.3万吨，比2012年增加243万吨，增长14.4% ，增幅高于全国2.9个百分点。同年，全省粮食播种面积、单产、总产实现“三增” 。在粮食产量连增的背后，是云南严格落实耕地保护政策，有效支撑起粮食安全战略，十年来全省粮食种植面积基本稳定在6240万亩以上。同时，随着全省农业科技的不断进步，粮食生产能力也在持续提升，从2012年的266.9千克/亩，提高到2021年的307千克/亩，增长了15.1% ，高于全国同期增幅6.7个百分点，产量和单产均达到历史最高水平。 2021年云南农业科技进步贡献率达60% 。
省粮食和物资储备局相关负责人介绍， 2018年起，云南通过实施优质粮食工程，构建起了从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局；优质粮食工程还实现了全省129个县（市）区的粮食质检体系全覆盖，增加优质粮食150多万吨，促进农民增收20多亿元，既满足了农民增产又增收，又实现了人民从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变。
省农业农村厅负责人说， “十四五”时期，云南将继续以提升粮食产能为首要目标，聚焦粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和特色产业基地、良种繁育基地，大力推进高标准农田建设。到2025年，云南省粮食总产量将达到1950万吨的目标。（廖兴阳）
短评
手中有粮心不慌
闵晓阳
云南经过二十年的努力，从一个粮食不够吃的省发展到自平衡且有盈余的省，这个巨变凝聚了无数人的汗水。
悠悠万事，吃饭为大。云南人现在不仅吃得饱，而且正在向吃得更好迈进。今年春耕，石林县石林街道办事处水塘铺村推广旱稻种植，种了一辈子苞谷的村民种起了旱稻，等到10月秋收，他们就能吃上自己种的大米了。村民感激农业新技术给他们的生产和生活带来的巨大变化。 “最魅村姑”王富莲用省农科院的籽种，在保山种了2000多亩优质水稻，卖到了北上广深，每千克售价60元，带动了当地产业发展，农民增收致富。
【从“不够吃”到“吃得美” 云南仓廪实餐桌丰】二十年的坚守，云南人现在已经把饭碗牢牢地端在了自己手里。

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