猪肉羊肉怎么分辨

【猪肉羊肉怎么分辨】分辨猪肉羊肉可以从色泽、纹理、脂肪分布三个方面看 。如:羊肉的颜色是鲜红色,纹路较细,呈条纹状排列分布;脂肪的区别瘦肉中混杂脂肪 , 细看丝丝分明 。羊肉 , 性温,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,它既能御风寒 , 又可补身体,最适宜于冬季食用 。