1、用刀后面的尖切深一些 。
2、刀后面的尖切下之后转一下，竹笋dao皮会翘起来 。接着将刀划向芦笋尖部 。
3、然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮 。
4、带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮 。
5、竹笋变成这样后还要去下面的根 。
【竹笋去皮方法】6、根去除后就好了 ， 在做的时候可以再把根和表面有颜色的部分处理干净 。
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