怎样炸丸子又脆又好吃

炸丸子又脆又好吃的方法:待油温度升至八分熟时 , 将丸子放入油中重复炸一次 , 可使丸子又脆又好吃 。
炸丸子食材主料:圆白菜8片叶 , 胡萝卜半根 , 白萝卜5厘米段 , 猪肉5两 , 酱油一勺 , 葱姜少许 , 鸡蛋两颗 。
具体步骤:
1、将食材切碎 。
2、放入鸡精 , 海鲜酱油调鲜 , 盐 , 五香粉 , 面粉 。
3、放两颗鸡蛋 。
4、搅拌均匀 。
【怎样炸丸子又脆又好吃】5、锅中放入油加热 。
6、将活好的馅料制成大小相同的丸子 。
7、七成油温下锅炸制 。
8、炸至金黄便可捞出即可 。