老话常说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”啥意思？终于明白了 _健康小知识

进入6月份，天气越来越热，阳光和降水量充足，使得各种新鲜的水果都上市了，荔枝，樱桃，各种甜瓜……还有桃子，杏和李子这三兄弟，也成了水果摊上的主角，个个鲜艳欲滴，果香都飘满了大街小巷，每次路过摊前，总忍不住要买上一些解解馋。

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小时候，水果的季节性很强，只有到夏天才能吃上这些，所以吃起来就没完，每当这时候老妈就会在耳边念叨“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人” ，后来长大了到了外边，跟身边的朋友一说，都表示听到过这个说法，看来这句民谚流传还是很广泛的。
现在虽然桃子杏李子都大量上市了，但是在吃的时候依然会想起这句话，相信很多人都像我一样，在心里无数次问过，到底是啥意思，有科学道理吗。所以今天就来跟大家详细聊聊这句话到底讲的是什么，一起来看看吧！

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为什么说“桃养人”
首先来说“桃养人” ，字面意思很容易理解，桃子养人，对人有好处。自古以来，桃子一直被认为是长寿的象征，民间经常称之为“仙桃”“寿桃” ，一般在给老人祝寿的时候也经常会做一些寿桃形状的食物，比如蛋糕，馒头等，以此来表达健康长寿。

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放到现在，人们越来越关注饮食健康的话题，在吃食物之前都想要清楚了解其中的营养成分，桃子香甜多汁，食用价值确实不低，经常食用，对身体有好处，起到“养人”的作用。其中含有丰富的果糖，维生素，蛋白质，膳食纤维，脂肪含量低。吃桃子是比较容易产生饱腹感的，古时食物匮乏，遇到上市的桃子，或许吃上1-2个就不会觉得饿了。想必也是“桃养人”的一个含义。
为什么说“杏伤人”

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看过《甄嬛传》的朋友或许会有印象，安陵容在犯下很多大错之后，就是一边回忆过往一边吃着杏仁下线的，这就说明杏仁是有毒的。当然并不是所有的杏仁都有毒，在鲜杏仁中，有苦和甜之分，而在苦杏仁中含有一种“氢氰酸”的物质，如果食用过量便会引起中毒。所以说杏伤人，或许不是指杏肉伤人，而是误食了过量的苦杏仁，导致伤人的。

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另外我们都知道，杏吃多了容易上火，记得小时候吃多了还出现了流鼻血的现象。而且新鲜的杏中，酸性比较强，如果一次食用过多，容易引起胃里的酸液激增，从而引起不适。所以从这方面来看，杏伤人是说不能过量食用，以免引起不适。
为什么说“李子树下埋死人”

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“李子树下埋死人”这句话听起来是最令人毛骨悚然的，到底是什么意思呢？这或许跟人们当时的体质有关系。过去古时，人们的饮食会普遍比较清淡，身体素质会偏寒弱一些，而李子性凉，味酸，加上古代食物匮乏，遇到李子难免会食用过多，从而引起脾胃不适，出现拉肚子等现象。而“李子树下埋死人” ，想必是一种比较夸张的说法，奉劝人们不要吃太多。
事实上，成熟的李子芳香多汁，酸甜可口，而且富含多种营养成分，只要适量食用，对身体还是很有益处的。当然如果遇到没有完全成熟，发涩，发青的李子，最好还是不要食用的，不仅口感差，食用后也容易引起身体不适。