【肉沫茄子】1、茄子洗净切长条，抓盐腌制出水分，清水冲洗两遍，攥干水分 。
2、锅中倒入适量的油烧热，肉沫滑炒变色盛出备用 。
3、锅中留油，下葱姜，1/2蒜末爆炒，郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，下茄子翻炒、焖，断生 。
4、茄子变软后倒入之前炒好的肉沫，撒下剩余的蒜末翻炒均匀 。
5、最后，倒少许陈醋、少许糖、少许鸡精、翻炒均匀，出锅装盘即可 。

• 西红柿鸡蛋汤可以放黄瓜吗
• 荣耀10lite是青春版吗
• 亭子的意义
• 划痕险是怎样进行理赔的
• 水光潋滟晴方好山色空蒙雨亦奇的意思是什么
• 镍镉镍氢电池会爆炸吗
• 3岁宝宝智商多少
• 起亚k5油箱盖打不开怎么办
• 什么是劣币驱逐良币理论
• 乙醇化学式