茶叶过期了还能喝吗?可能不少人想错了,想弄明白,建议了解下( 二 )



【茶叶过期了还能喝吗?可能不少人想错了,想弄明白,建议了解下】所谓的“绿茶寒、红茶暖”的说法 , 只是基于传统观念的简化解读 , 并没有科学依据 。
而喝茶也不能包治百病 。 虽然现代研究确认茶叶中含有对健康有益的成分 , 但日常摄入量远未达到实验中的“有效剂量” , 因此不能期望其产生显著效果 。 商家为追求利益可能夸大其词 , 喝茶时 , 我们应根据个人身体状况判断 , 理性对待其益处 。

对于喝茶的益处 , 不少研究已经给出明确结果:
1 、降低癌症风险
近2000多篇研究发现 , 茶多酚可在动物体内抑制肿瘤风险 。 虽然对人类的流行病学和临床研究还没有明确结论 , 但这些研究或许可以帮助我们在面对多种饮料时 , 能做出更健康的选择 。
2、与降低2型糖尿病风险有关
欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上公布了一项荟萃研究的结果 , 在收集分析了超107万名参与者的数据后 , 研究人员发现:
与几乎不喝茶的人相比 , 每天喝1-3杯茶(主要为红茶、绿茶和乌龙茶)的人 , 糖尿病发病风险降低了4%;每天喝茶到4杯或更多时 , 糖尿病发病风险降低了17% 。
3、降低心血管疾病风险
BMJ子刊曾发表一篇基于超7万人的研究 , 结果发现喝茶与降低心血管疾病死亡风险有关 。 具体来看:
女性每天喝超过6杯绿茶 , 心血管疾病死亡风险降低38%;男性每天喝≥1杯乌龙茶 , 心血管疾病风险降低约61%;而红茶与冠心病、中风及心血管疾病风险无明显关联 。

三、茶叶过期了还能喝吗?注意3点
都说茶叶越陈越好 , 但是你知道吗?茶叶其实也有最佳保存期 。 而想要判断茶叶是否过期 , 可以依靠“一闻二看三泡“:
一闻:如果茶叶丧失了其独特的香气 , 或者散发出陈旧和霉变的味道 , 那么它可能不再适合饮用 。
二看:当茶叶的颜色变得暗黄 , 或者叶片失去其脆性时 , 这通常意味着茶叶已经变质 。
三泡:将茶叶泡入水中 , 观察其茶汤的颜色和浓度 。 如果茶汤显得混浊 , 那么该茶可能不宜饮用 。
另外 , 不同茶的品种 , 其赏味期也有差别 。

  • 绿茶
最佳饮用时期在生产后的一个月内 , 其清香和滋味在这个时段最为突出 。 虽然其标注保质期通常为一年到一年半 , 但为了得到最佳口感 , 建议在一年内饮完 。

  • 白茶
随着时间的流逝 , 白茶的口感会发生变化 。 新鲜的白茶味道鲜爽 , 而经过数年陈化的白茶则呈现出更为醇厚的口感 。 优质白茶可长时间保存 , 其味道会随时间变得更加丰富 。
  • 红茶
虽然是全发酵茶 , 但长时间保存后 , 红茶的香气和色泽会有所降低 。 通常 , 红茶的最佳饮用期为1~3年 , 新鲜红茶香气充足 , 而陈化后的红茶则更为醇厚 。
  • 黑茶
如普洱茶 , 无论是生茶还是熟茶 , 都具有长时间的保存潜力 。 新鲜的普洱生茶鲜爽度高 , 而经过多年陈化的普洱熟茶则香气更浓 , 滋味更醇 。
而妥善存放茶叶是确保其品质和口感的关键 。 要将其置于阴凉、避光、干燥的环境中 , 避免与异味物品相邻 , 并定期为其“通风” 。
此外 , 定期检查茶叶的状态 , 以确保其新鲜度和品质 。 正确的保存方法不仅延长茶叶的寿命 , 还能使其口感和香气达到最佳 。

另外 , 需要注意的是 , 有些茶类 , 如浓度高的茶、空腹时的绿茶、某些花茶、陈年茶、市面上的减肥茶、低质量或过度加工的茶 , 可能对特定人群不太适宜或有潜在健康风险 。