蜂蜜的营养价值，功效真的有那么神奇？帮助肌肉增长？还能减肥？ _健康小知识

【蜂蜜的营养价值，功效真的有那么神奇？帮助肌肉增长？还能减肥？】蜂蜜在我们传统的认知里，它是一种营养价值极高的食物，美容润体和养生健康似乎都离不开蜂蜜，上网一搜有关蜂蜜的功能介绍也很多，如：提高免疫力，清热解毒，润肠胃等。
其实有的时候，我们对有些食物的功效的确是夸大了，甚至有人认为喝蜂蜜对增肌都有着不错的作用，有一段时间还流行过蜂蜜减肥法等。

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实事求是的说，蜂蜜真的有如此功效吗？今天我们就来好好地聊一聊蜂蜜，其实它就是一种天然的糖而已。
或许很多人对蜂蜜的功效深信不疑，在自己身上食用蜂蜜对自己的健康改善有一定的效果，所以有些时候我们没必要去改变他人的看法，如果觉得蜂蜜有用就继续食用下去，毕竟蜂蜜也不是一种有害的物质，只不过在科学的角度去看，它并没有说的那么神奇而已。

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蜂蜜的营养成分
我们推崇一种食物的时候，它的营养价值首先是被人拿来当作论证的，其实我们去看蜂蜜的时候，它的营养成分大多数都是糖。
蜂蜜的主要成分就是糖，主要是果糖和葡萄糖，占70%-80左右。
剩下的基本上是水分，不过蜂蜜营养成分种类的确是丰富，但总体含量较低，我们看下图，每100克蜂蜜含有的营养成分表：

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果糖和葡萄糖我们都知道日常饮食中都可以摄入到，并不是多么稀奇的东西，有保健功能的话，那说法太牵强了，对于糖分来说更多的是对身体供能的作用。
再去看蜂蜜中的其他营养物质，如：钙，钠，锌等微量元素，含量也是十分有限，如果通过补充蜂蜜来达到日常的人体需求量，也不现实，只会让摄入的糖分过多导致脂肪堆积。
其实总的来说蜂蜜并算不上营养丰富的物质，把它看成糖分含量很高的高热量物质更合理一些。

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从健身的角度去看蜂蜜
前面说过蜂蜜主要是有果糖和葡萄糖组成，那果糖和葡萄糖属于一种快碳，控制好量，当作健身后前后的补充能量的确十分不错，本身口感对比于其他食物，也算独特，不过对于健身效果来说，蜂蜜与吃水果或者其他快碳食物并没有什么差异。
再说一说蜂蜜减肥法，如果它只是让你光吃蜂蜜这一种食物减肥，那就是变相的节食，这个让你瘦并不是蜂蜜导致的，更多是饿瘦的，节食的缺点说了无数次，这里就不多说了。
如果让你日常补充蜂蜜减肥，那你也需要注意，蜂蜜中的果糖跟葡萄糖都是单糖，摄入后带来的饱腹感并不强烈，而且它的热量很高，摄入过多很容易进一步导致肥胖，而且脂肪会更多堆积到腹部。
还有一些研究表明，蜂蜜摄入过多对健康会产生不利的影响，当然这个还是涉及到一个量的问题，不管是什么食物，摄入过多对健康都会带来不利的效果。

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再来说一说蜂蜜的一些功能
1.杀菌，止痛
我想小的时候多少都有被蜜蜂蜇过的，或者烫伤经历，大人们会在蜇过的地方或者烫伤地方涂抹一些蜂蜜，以此来缓解疼痛，或者让皮肤不受感染。
这其实就是因为蜂蜜的含糖量太高了，细菌无法在这么高浓度的糖分下存活下去。