1、主料:东北大米300克、芋头100克、叉烧肉100克、腊肠100克、腊肉100克、香菇30克 。
2、辅料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、鸡蛋1个、葱花适量 。
【腊味芋头饭步骤】3、做法；腊肠、芋头、叉烧、腊肉还有泡发的香菇切丁备用 。
4、洗净的大米滤干水分，加入一勺食用油搅拌均匀 。
5、再加入适量清水 。码上切好的食材，按煮饭功能键 。
6、准备调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌匀备用 。
7、饭煮好后，打开盖子，磕入一个鸡蛋，再撒上适量葱花 。
8、淋上调好的酱汁，再盖上盖子 ， 按煮饭键，再次焖煮8分钟 。