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今年52岁的陈大叔 , 平时是个肉食爱好者 , 而在所有的肉类美食中 , 他最爱吃的就是红烧肉 。 陈大叔有一句口头禅 , 那就是饭可以不吃 , 但肉一定要吃 , 正是这种饮食习惯 , 导致陈大叔的体重节节攀升 。
两个月前 , 单位组织了健康体检 , 陈大叔被查出了高血压和高血脂 , 但就算是这样 , 陈大叔还是经常忍不住吃肉 。
昨晚下班前 , 陈大叔又偷偷先在外面吃了一顿红烧肉再回家 。 半夜睡觉时 , 陈大叔感觉得头部痛得像要裂开一样 , 不一会还晕倒了 , 老伴见状 , 赶紧叫了救护车 , 把陈大叔送往医院 , 经过一番检查 , 他被确诊为脑梗 , 还好抢救及时 , 陈大叔的命终于留住了 。
医生表示:红烧肉中含有大量油脂与胆固醇 , 长期食用会导致血液中的甘油三酯与坏胆固醇升高 , 从而加速动脉粥样硬化斑块 , 导致血管变得狭窄 , 血液流动受到影响 , 就可能诱发脑梗 。
一、上了年纪 , 4种食物要尽量少吃根据国家卫健委发布的一项数据显示 , 我国60岁以上的老年人约有2.49亿 , 其中慢性疾病患者人数高达1.8亿 , 患有一种及以上慢性疾病的比例超过7成 。
而不少研究表明 , 慢性疾病的发生与饮食习惯密切相关 , 健康的饮食习惯或多或少会降低慢性疾病的风险 , 尤其是上了年纪的中老年人 , 应该更加注意饮食 。 日常生活中尽量少吃4种食物 。
- 高盐食物
- 高脂食物
- 精制谷物
- 酒精饮品
二、《柳叶刀》实锤:少吃主食会减寿不少老年人在养生这一块 , 走的就是两个极端 。 有人认为老年人能吃是福 , 也有人认为千金难买老来瘦 , 平时要少吃 , 尤其是主食很容易发胖 , 人一胖各种疾病就来了 , 那主食到底要多吃还是要少吃?
发表在《柳叶刀.公共卫生》上的一项研究 , 通过对15428名年龄介于45-64岁受试者调查分析发现 , 主食(碳水化合物)提供能量占比在50%-55%时死亡风险最低 , 主食提供能量占比低于40%及高于70%时 , 死亡风险都会增加 , 因此主食过多或过少都不利于身体健康 。
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