【怎么去板栗里面的皮】1、将板栗用塑料袋装好 ， 放入冰箱内进行冷冻 ， 3天后取出 ， 解冻后用刀将外壳切开 ， 此时毛皮一撕就掉 。
2、生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 ， 5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 内皮即随栗子壳一起脱落 。
3、栗子煮熟冷却后 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。将生栗子用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 内皮和栗肉就会自动分离 。

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